9月14日北京豬肉最新價格行情走勢如何呢？據市場了解，小編為大家整理了最新的北京豬肉價格行情走勢，下面就跟小編一起來看看吧。

    2018年9月14日北京豬肉價格

    單位：元/公斤

    北京市 西城區 豬白條肉 9月14日 豬肉價格 24.00

    北京市 西城區 豬白條肉 9月14日 豬肉價格 19.00

    豬肉的簡介

    豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘  咸 平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養 成 分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰、 豐肌 澤膚的 作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之 作營養 滋補之品 。

    豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結  締 組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加 工 后肉 味特別鮮美。同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4 倍多 ，是羊肉 和雞肉的5倍多。

    其實除了鮮肉外，豬肉還大量被加工制作各式肉罐頭、火腿、香  腸 、腌肉，甚至寵物食品。此種加工用的豬肉，甚至比鮮肉還多。

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