9月17日全國主要地區最新豬肝價格行情走勢如何呢？小編今天為大家整理了最新的全國主要地區最新豬肝價格行情走勢，下面就跟小編一起來看看吧。

    9月17日全國主要地區豬肝價格

    豬肝 7.5元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場

    豬肝 10元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場

    豬肝的簡介

    豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的佳品之一，具有補肝明目、養血、營養等作用。

    豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A。

    豬肝可分類：黃沙肝、油肝、豬母肝、血肝。

    黃沙肝：肝身柔軟帶微黃。

    油肝（綿肝）：肝身特柔軟，帶光澤。

    豬母肝：肝身粗糙較硬，多帶網紋根顏色帶微藍。

    血肝：身充血常有血水滲出，顏色帶微藍，有腥味。

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