清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于咸鮮。清蒸鱸魚也是廣東省特色傳統(tǒng)名菜之一。那么鱸魚的價(jià)格怎么樣呢？今天就來看一下最常見的鱸魚的市場價(jià)格吧。

    2018年10月20日 鱸魚 37元/公斤 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

    2018年10月20日 鱸魚 49元/公斤 北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場

    2018年10月20日 鱸魚 40元/公斤 北京市日上綜合商品批發(fā)市場

    2018年10月20日 鱸魚 31元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    2018年10月20日 鱸魚 31元/公斤 江蘇常州宣塘橋水產(chǎn)品交易市場

    2018年10月20日 鱸魚 25元/公斤 蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場

    2018年10月20日 鱸魚 40元/公斤 安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

    2018年10月20日 鱸魚 26元/公斤 山東省威海市水產(chǎn)品批發(fā)市場

    2018年10月20日 鱸魚 28元/公斤 山東濱州市濱城區(qū)（六街）魯北無公害蔬菜批發(fā)

    清蒸鱸魚的家常做法

    做法一

    原料：鱸魚（1條，700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、姜絲（15克）、蔥（2條）。

    1.將鱸魚宰好，除內(nèi)臟，洗凈。用鹽、生姜絲、花生油，澆入鱸魚肚內(nèi)。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。

    2.再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和（少許）熱鹽、醬油、地栗粉攪勻，涂在魚身上，隔水猛火蒸十分鐘，熟后取出原汁一半，加生蔥絲及胡椒粉放于魚上，再燒滾豬油淋上，略加適量醬酒即好。

    做法二

    1.收拾魚時(shí)，可將魚脊骨處切開，以防魚蒸熟后由于魚骨收縮而使魚的整體變形。

    2.將魚抹勻料酒和少許鹽腌一會，撒姜絲。

    3.蔥絲也均勻鋪在魚身上（魚肚和魚嘴還有魚身下都要加）。

    4.蒸鍋水開后，再將魚入鍋。 蒸6-7分鐘關(guān)火再利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5-8分鐘后立即出鍋。

    5.將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開。

    6.將盤中水倒掉，將燒熱的調(diào)料倒入盤中。

    7.撒蔥絲。

    8.燒熱油澆魚身上，撒紅剁椒裝飾下即可。

    以上就是2018年10月20日鱸魚價(jià)格行情趨勢的相關(guān)介紹了，希望能夠幫助到您，想要關(guān)注鱸魚價(jià)格變化，掌握行業(yè)最新動態(tài)嗎？就登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】。