2019年1月2日秈米（晚秈米）價(jià)格行情如何？據(jù)市場(chǎng)了解，為大家整理了2019年1月2日秈米（晚秈米）價(jià)格行情，趕快一起來(lái)看看吧。

    產(chǎn)品 價(jià)格 市場(chǎng)

    秈米（晚秈米） 4元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

    秈米（晚秈米） 4.5元/公斤 南方糧食交易市場(chǎng)

    秈米（晚秈米） 3.7元/公斤 湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)

    秈米（晚秈米） 4.45元/公斤 湖南長(zhǎng)沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)

    秈米（晚秈米） 4.5元/公斤 湖南長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)

    秈米（晚秈米） 4.25元/公斤 廣東東莞大京九農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)

    秈米（晚秈米） 5元/公斤 四川廣安鄰水縣農(nóng)產(chǎn)品交易中心

    秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒細(xì)長(zhǎng)形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)者長(zhǎng)度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長(zhǎng)而稍扁平，組織細(xì)密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質(zhì)粒多，油性較大，質(zhì)量較好。

    在國(guó)際市場(chǎng)上，有按秈米米粒的長(zhǎng)度分為長(zhǎng)粒秈米和中粒秈米。長(zhǎng)粒秈米形狀細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)與寬之比一般大于3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后軟韌有勁而不粘，食味細(xì)膩可口，是秈米中質(zhì)量者。我國(guó)廣東省生產(chǎn)的齊眉、絲苗和美國(guó)的藍(lán)冠等均屬長(zhǎng)粒秈米。

    中粒秈米形狀長(zhǎng)橢圓形、較之長(zhǎng)粒秈米稍肥厚，長(zhǎng)寬比在2~3之間，一般為半透明，腹白多，粉質(zhì)較多，煮后松散，食味較粗糙。質(zhì)量不如長(zhǎng)粒秈米。我國(guó)兩湖、兩廣、江西、四川等省所產(chǎn)的大米多屬中粒秈米。美國(guó)的齊奈斯也屬中粒秈米。

    以上就是小編為大家整理的2019年1月2日秈米（晚秈米）價(jià)格行情，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進(jìn)行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來(lái)查看！（來(lái)源：全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)）