2020年9月23日山西豬肉價格行情如何?特意為大家整理了一下2020年9月23日山西豬肉價格行情,我們一起來了解下吧。
山西省 新絳縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 52.00 元/公斤
山西省 交城縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 45.00 元/公斤
山西省 屯留縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 56.00 元/公斤
山西省 壺關縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 58.00 元/公斤
山西省 孝義市 豬肉價格 9月23日 白條肉 43.00 元/公斤
山西省 清徐縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 50.00 元/公斤
山西省 絳縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 46.00 元/公斤
山西省 介休市 豬肉價格 9月23日 白條肉 59.00 元/公斤
山西省 壺關縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 54.00 元/公斤
山西省 長治縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 51.00 元/公斤
山西省 夏縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 48.00 元/公斤
山西省 襄汾縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 50.00 元/公斤
山西省 太谷縣 豬肉價格 9月23日 白條肉 45.00 元/公斤
琵琶豬肉
云南藏族琵琶豬肉,產于云南省迪慶藏族自治州,是當地藏族人民獨特的傳統食品。因其形狀扁平,酷似琵琶而得名。琵琶豬肉的加工方法是:選用膘肥的豬,宰殺后,留著頭尾,從腹部中紅開膛,去掉內臟,板油和骨頭,頭部去掉鼻軟骨,下頜骨和腦髓,齊膝關節下后腳,齊肩關節下前腿;再將肉冷涼一、二小時,用鹽腌制,講究的還加適量的花椒面和青稞酒。腌制的后用線將腹部、四肢、嘴和肛門等處縫嚴,縫線上涂上草木灰,鼻孔用木棍塞緊。然后將肉腹面朝上,放在木板上,再鋪上石板,壓上石頭,經過一個月后,用木頭塞在肉下,使其架空,又過個月使肉汁鹽分吸干,并把肉壓扁平,再掛在火塘上用煙熏。經過三、四個月,就腌制成琵琶肉。
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