辣椒，是很多人五味中很喜歡的一種味道，尤其是四川、重慶、湖北等地，辣椒幾乎是再常見不過的調(diào)味品了。接下來小編就為大家介紹下四川成都的辣椒價格：

    成都海霸王干雜批發(fā)市場：

    三櫻椒：8.00-8.80元/斤（新貨）

    線椒：9.50-10.30元/斤（新貨）

    新一代：11.40-11.80元/斤（新貨）

    滿天星：14.10-14.30元/斤

    貴州子彈頭：14.00-14.30元/斤

    燈籠椒：13.80-14.00元/斤（好貨）

    辣椒面（特辣中粗，細(xì)）：8.80-9.40元/斤

    辣椒面（中辣，微辣）：6.90元/斤左右

    特級辣椒面：14.70元/斤左右

    白胡椒：48.00元/斤左右

    黑胡椒：35.00元/斤左右

    四川茂汶紅花椒：68.00-75.00元/斤

    茂汶一級：85.00元/斤左右

    紅花椒：58.00-75.00元/斤（新貨）

    青花椒：19.00-44.00元/斤（新貨）

    印度椒：12.90-13.20元/斤（剪把）

    榨辣椒的做法

    1、在打好的糯米粉里加入適量鹽、辣椒粉拌勻即可，也可以根據(jù)自己的喜好，添加黑芝麻、黑胡椒粉等讓口感更豐富。

    2、加入適量水，將糯米粉揉成無干粉顆粒狀，水不用加很多，糯米粉能成團(tuán)就行了。如果你喜歡吃，一次可以多做點(diǎn)，放在冰箱里可以連著做幾次。

    3、紅辣椒去蒂后切成兩半，將芯去掉備用。

    4、拿一團(tuán)糯米面，塞到辣椒里面，使勁按壓，用筷子壓緊實(shí)。越緊口感越好。

    5、全部做好的樣子，超市里賣的就是這樣的半成品，自己買回來直接煎就行了。

    6、電餅鐺里刷上少許油，將切口的以免朝下煎至，可以蓋上蓋子，加快成熟的速度，如果沒有電餅鐺，用普通的炒鍋也是可以的啦，只不過油要稍微多放點(diǎn)了，糯米食品比較容易粘鍋。我用電餅鐺做，只需要刷上薄薄的一層油，真的非常健康。

    7、糯米粉微微變黃了，將辣椒翻一面，表面朝下，蓋上蓋子再煎幾分鐘

    關(guān)于2020年10月26日四川地區(qū)辣椒價格的行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進(jìn)行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！來源：中椒網(wǎng)。