2021年1月11日甘肅地區(qū)雞蛋價(jià)格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年1月11日甘肅地區(qū)雞蛋價(jià)格行情，趕快一起來(lái)看看吧。

    甘肅-白銀 雞蛋價(jià)格（中）：4.10

    甘肅-平?jīng)?雞蛋價(jià)格：4.10

    甘肅-涇川 雞蛋價(jià)格：4.10

    甘肅-定西 雞蛋價(jià)格（大）：  4.30

    甘肅-定西 雞蛋價(jià)格（小）：  4.30

    定西-臨洮  雞蛋價(jià)格：4.30

    甘肅-張掖 雞蛋價(jià)格：4.30

    甘肅-慶陽(yáng) 雞蛋價(jià)格（中）：4.20

    甘肅-天水 雞蛋價(jià)格（中）：3.90

    甘肅-武威 雞蛋價(jià)格：4.30

    雞蛋有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來(lái)源，還能提供一定數(shù)量的脂肪、維生素A和礦物質(zhì)。一個(gè)中等大小的雞蛋可提供6克左右的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。

    據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

    雞蛋還有其它重要的微營(yíng)養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類(lèi)與雞蛋共同食用可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

    2021年1月11日甘肅地區(qū)雞蛋價(jià)格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類(lèi)產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進(jìn)行查詢(xún)，更多精彩內(nèi)容等你來(lái)查看！來(lái)源：公眾號(hào)·禽病技術(shù)服務(wù)中心