馬鈴薯與香蕉、西紅柿等食物相克，故不能同食。那么，你知道馬鈴薯的價格嗎？下面隨小編來看一下2021年1月18日馬鈴薯價格行情吧。

    遼寧鐵嶺：

    荷蘭806：

    3兩以上：0.60元/斤左右

    莒縣陵陽鎮(zhèn)：

    荷蘭十五：

    3兩以上：0.90元/斤左右（袋子貨）

    3-6兩：0.85元/斤左右（窖內(nèi)）

    2-4兩：0.55元/斤左右（小土豆）

    吉林公主嶺：

    尤金885：

    3兩起步：0.35元/斤左右

    吉林德惠：

    荷蘭七號：

    3兩起步：0.75元/斤左右

    河南南陽市：

    荷蘭十五：

    2兩起步：0.80元/斤左右

    中薯5號：

    2兩起步：0.70元/斤左右

    鄂爾多斯達拉特：

    中加2號：

    3兩以上：0.675元/斤左右

    3兩以下：0.29元/斤左右

    荷蘭十五：

    3.5兩以上：0.675元/斤左右

    選購及食用馬鈴薯的注意事項：

    在選購馬鈴薯的時候應注意，不要買顏色發(fā)青與發(fā)芽的土豆，以免引起不適。馬鈴薯還含有一種有毒物質(zhì)叫生物堿，人體若攝入大量的生物堿，會引起惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，多集中在土豆皮里，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。另外，土豆與香蕉、西紅柿等食物相克，故不能同食。

    以上就是小編為大家整理的馬鈴薯價格行情了，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產(chǎn)品行情，登錄火爆餐飲食材招商網(wǎng)【1588.TV】進行查詢，更多精彩內(nèi)容等你來查看！（來源：中薯網(wǎng)）