2021年6月4日遼寧地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年6月4日遼寧地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。
報價單位：45斤
朝陽雞蛋價格186穩
凌源雞蛋價格186穩
喀左雞蛋價格186穩
建平雞蛋價格186穩
葫蘆島雞蛋價186穩
昌圖散框蛋價186穩
北票雞蛋價格186穩
大連雞蛋價格186穩
丹東散框蛋價186穩
莊河散框蛋價186穩
報價單位：40斤
新民雞蛋價格166穩
錦州散框蛋價166穩
錦州紙箱蛋價166穩
報價單位：30斤
通遼雞蛋價格128穩
撫順雞蛋價格128穩
本溪雞蛋價格128穩
遼陽雞蛋價格126穩
燈塔雞蛋價格126穩
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
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