2021年6月4日黑龍江地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年6月4日黑龍江地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。

    肇東雞蛋價格4.1穩

    哈爾濱雞蛋價4.1穩

    雙城雞蛋價格4.1穩

    呼蘭雞蛋價格4.1穩

    濱縣雞蛋價格4.1穩

    佳木斯雞蛋價4.1穩

    昌五雞蛋價格4.1穩

    牡丹江雞蛋價4.1穩

    阿城雞蛋價格4.1穩

    綏化雞蛋價格4.1穩

    雞西雞蛋價格4.1穩

    拉林雞蛋價格4.1穩

    據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

    雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

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