2021年6月4日江西、甘肅地區(qū)雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年6月4日江西、甘肅地區(qū)雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。

    江西（45斤）價格漲落

    九江雞蛋價格195穩(wěn)

    景德鎮(zhèn)蛋價格195穩(wěn)

    南昌雞蛋價格203穩(wěn)

    撫州雞蛋價格197穩(wěn)

    宜春雞蛋價格197穩(wěn)

    新余雞蛋價格197穩(wěn)

    吉安雞蛋價格197穩(wěn)

    贛州雞蛋價格197穩(wěn)

    德安雞蛋價格188穩(wěn)

    甘肅價格漲落

    白銀雞蛋價格4.5穩(wěn)

    天水雞蛋價格4.3穩(wěn)

    隴南雞蛋價格4.3穩(wěn)

    平?jīng)鲭u蛋價格4.4穩(wěn)

    武威雞蛋價格4.4穩(wěn)

    慶陽雞蛋價格4.4穩(wěn)

    定西雞蛋價格4.4穩(wěn)

    據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

    雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

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