2021年9月17日浙江、內(nèi)蒙古地區(qū)雞蛋價(jià)格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2021年9月17日浙江、內(nèi)蒙古地區(qū)雞蛋價(jià)格行情，趕快一起來看看吧。

    浙江-杭州雞蛋價(jià)格：約 5.20

    浙江-建德雞蛋價(jià)格（家禽產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)）：約 5.00

    浙江-建德雞蛋價(jià)格（烏駒市合作社）：約 4.95

    浙江-衢州雞蛋價(jià)格：約 4.95

    浙江-溫州雞蛋價(jià)格：約 5.55

    浙江-嘉興雞蛋價(jià)格：約 5.30

    浙江-安吉雞蛋價(jià)格：約 5.00

    內(nèi)蒙古-呼和浩特雞蛋價(jià)格：約 5.00

    內(nèi)蒙古-赤峰雞蛋價(jià)格：約 4.87

    內(nèi)蒙古-赤峰-寧城雞蛋價(jià)格：約 4.87

    內(nèi)蒙古-赤峰-敖漢旗雞蛋價(jià)格：約 4.87

    雞蛋有很高的營養(yǎng)價(jià)值，是各種食物中所含蛋白質(zhì)較高的。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

    雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結(jié)合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補(bǔ)。雞蛋中維生素A、B也很豐富。

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