2022年1月26日北京、上海地區雞蛋價格行情如何？為了大家查看更加方便，小編為大家整理了一下2022年1月26日北京、上海地區雞蛋價格行情，趕快一起來看看吧。

    北京新發地蛋價4.41

    北京大洋路蛋價4.41

    北京回龍觀蛋價4.41

    北京順義蛋價4.41

    北京大興蛋價4.41

    北京昌平蛋價4.41

    北京平均價4.41

    上海蛋買賣粉蛋價格4.67

    上海浦西粉蛋價格4.67

    上海浦東粉蛋價格4.67

    上海浦東禽蛋協會蛋價4.22

    上海浦東興化協會蛋價4.22

    上海聯盟蛋價4.22

    上海浦西蛋價4.22

    上海浦東蛋價4.22

    上海龍龍蛋價（框）4.21

    上海草雞蛋（大）5.17

    上海草雞蛋（中）5.52

    上海草雞蛋（�。�5.86

    上海草雞蛋（散裝）5.86

    上海平均價4.75

    雞蛋有很高的營養價值，是各種食物中所含蛋白質較高的。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

    此外，一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的代謝過程等。

    2022年1月26日北京、上海地區雞蛋價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！來源：公眾號·鴨蛋價格報價