辣椒是一種香氣濃郁，辣味十足的調味品，放一點點在菜肴中就可以很好的増味。那如今的云南文山的辣椒價格如何呢？一起隨小編了解一下2022年1月26日云南文山辣椒價格吧！

    文山州硯山縣：

    2021年辣椒收購價：

    小米椒烘干椒：12.50-12.80元/斤（好貨去把）

    小米椒烘干椒：11.40-12.00元/斤（尾期貨去把）

    艷紅烘干椒：9.20-10.00元/斤（去把）

    丘北椒：12.00-12.50元/斤（去把上通貨）

    云南省文山州硯山縣嫁依鎮：

    2021年干椒：

    艷　紅：：8.80-9.50元/斤（去把去帽）

    小米椒：11.00-12.00元/斤（去把去帽）

    野山椒：13.00-13.50元/斤（去把帶帽）

    魔鬼椒：40.00-50.00元/斤（帶把）

    干辣椒怎么做成辣椒面？

    1.往干凈的鍋中倒入適量的油，等到油八分熱的時候，把準備好的辣椒放進去油炸，喜歡吃芝麻的話可以加入適量的芝麻，但是放芝麻的時候要注意，要在干辣椒炸好快要起鍋的時候再放，因為芝麻本身就是熟的，也可以適量的放一些鹽。

    2.辣椒炒好后，先在鍋中晾涼，然后把花生放在鍋里干炒，炒熟之后，把花生碾碎，加入適量的鹽，把辣椒放進去碾碎，也可以放入芝麻，這樣就成了芝麻辣椒面，味道非常不錯。

    2022年1月26日云南文山辣椒價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：中椒網）