在日常生活中,葡萄干是很常見的一種干果,很多人都會喜歡吃葡萄干,尤其是女性朋友。葡萄干能舒筋、開胃健脾、助消化,經(jīng)常吃葡萄干有利于身體健康。那么葡萄干如何保存呢?葡萄干的保存方法有哪些呢?
葡萄干的保存技巧
葡萄干保存濕度的控制很重要
通過對葡萄干的營養(yǎng)分析可以看出,葡萄干自身一般會含有15%--18%左右的水分,而葡萄干的相對濕度平大約在50%左右。如果葡萄干受到了外界相對濕度的影響,讓它所含有的水分增加兩三個點的話,那么葡萄干的表面就會形成一些結晶。這些結晶盡管不會影響葡萄干的味道,但是在外在形態(tài)上卻遜色了不少。...[查看詳細]