湯圓,這是很好吃的,煮起來也是超級的方便,但是很多人在煮湯圓的時候不知道煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋,今天就隨小編一起來了解一下吧。
煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋
首先在下鍋之前我們要準備適量的湯圓,將湯圓放在手中然后用手輕輕捏一下湯圓,稍微能夠有一些裂縫即可(這樣做的意思是在煮湯圓的時候能夠里外受熱,煮出來的湯圓軟滑可口美味極了)。
最重要的一步是要熱水下鍋,首先準備一個干凈的鍋往鍋中倒入半鍋清水,大火煮開,等水煮沸之后將湯圓下入鍋中,然后用湯勺輕輕將湯圓攪拌使湯圓能夠旋轉起來,這樣湯圓就不易粘鍋。等待湯圓煮到浮起來后要迅速改用小火煮,若還要用旺火煮的話,湯圓不斷翻滾就容易會破。...[查看詳細]