自2011年李錦記推出希望廚師公益項目以來，已持續開展13年，累計資助超過1300名有志青年學廚圓夢，其中790余名已經畢業。他們有的在城市的星級酒店和知名餐飲企業工作，有的自己創業經營餐廳，甚至有人走出國門在海外當上了廚師長，成為了中華優秀飲食文化的傳承者和發揚者。2024年李錦記希望廚師廣州班舉行開班儀式，繼續為培養行業人才，助力中餐文化的傳承創新貢獻力量。
還推出行業內“薄鹽蠔油”，實現減鹽30%。2024年，又上新了薄鹽白灼汁。根據2023年尼爾森報告數據，李錦記薄鹽生抽以市場占比64%，位居薄鹽類醬油市場份額第一。除了產品創新，李錦記也一直以線上、線下結合的方式，積極進行烹飪科普宣傳，向消費者傳遞健康理念。