產(chǎn)品介紹：
香辣杏鮑菇-蓋世
品名：香辣杏鮑菇
品牌：蓋世
杏鮑菇（Pleurotuseryngii），是一種生長(zhǎng)于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非，但也在亞洲部分地區(qū)生長(zhǎng)的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。
市場(chǎng)上杏鮑菇產(chǎn)品比較多，常見(jiàn)的如百山祖菌菇小菜、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨(dú)立包裝的小包杏鮑菇等等。杏鮑菇屬于側(cè)耳屬的大一個(gè)種，這個(gè)屬也包含一個(gè)食用性菇類平菇。杏鮑菇擁有厚的白色肉質(zhì)菌柄，和小型棕褐色的菌傘（在較年輕時(shí)期）。未烹調(diào)前，會(huì)散發(fā)出淡淡的香氣。烹調(diào)后會(huì)散發(fā)出典型的菇鮮味，并且質(zhì)地類似于鮑魚。杏鮑菇的有效栽種技術(shù)，在1993年時(shí)，引進(jìn)到日本，變成了烹調(diào)時(shí)的普遍使用食材，并且變成一個(gè)商業(yè)栽培菇類，銷售到澳洲。
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公司介紹
大連蓋世健康食品股份有限公司是以海藻、魚子等海珍品及食用菌、山野菜等農(nóng)產(chǎn)品為主要食材，為國(guó)內(nèi)外日式、中式餐飲企業(yè)提供冷、熱即食調(diào)理產(chǎn)品的食品加工企業(yè)。
大連蓋世健康食品股份有限公司先后被國(guó)家各部委評(píng)定為國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范中心、國(guó)家科技興海產(chǎn)業(yè)示范基地核心企業(yè)。
大連蓋世健康食品股份有限公司成立于2002年，坐落于大連后花園--旅順口區(qū)，占地面積25000平方米，建筑面積18000平方米，注冊(cè)資本2500萬(wàn)元，員工總數(shù)265人，年生產(chǎn)能力為6000噸。公司現(xiàn)已通過(guò)ISO22000、KOSHER、HALAL、FDA、歐盟水產(chǎn)、俄羅斯水產(chǎn)、CIQ、SC等國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)認(rèn)證，“蓋世”商標(biāo)被認(rèn)定為遼寧省商標(biāo)。
大連蓋世健康食品股份有限公司司已于2016年3月在股轉(zhuǎn)系統(tǒng)（新三板）掛牌。
大連蓋世健康食品股份有限公司下設(shè)兩個(gè)全資子公司，大連樂(lè)世貿(mào)易有限公司、大連蓋世生物技術(shù)有限公司（負(fù)責(zé)蟲(chóng)草、酵素等食品及功能性食品的開(kāi)發(fā)）。
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