產品介紹：
原味杏鮑菇-蓋世
品名：原味杏鮑菇
品牌：蓋世
杏鮑菇（Pleurotuseryngii），是一種生長于歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。
市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。杏鮑菇屬于側耳屬的大一個種，這個屬也包含一個食用性菇類平菇。杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄，和小型棕褐色的菌傘（在較年輕時期）。未烹調前，會散發出淡淡的香氣。烹調后會散發出典型的菇鮮味，并且質地類似于鮑魚。杏鮑菇的有效栽種技術，在1993年時，引進到日本，變成了烹調時的普遍使用食材，并且變成一個商業栽培菇類，銷售到澳洲。
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公司介紹
大連蓋世健康食品股份有限公司是以海藻、魚子等海珍品及食用菌、山野菜等農產品為主要食材，為國內外日式、中式餐飲企業提供冷、熱即食調理產品的食品加工企業。
大連蓋世健康食品股份有限公司先后被國家各部委評定為國家農業產業化重點龍頭企業、國家高新技術企業、國家食用菌加工技術研發分中心、國家農產品加工業示范中心、國家科技興海產業示范基地核心企業。
大連蓋世健康食品股份有限公司成立于2002年，坐落于大連后花園--旅順口區，占地面積25000平方米，建筑面積18000平方米，注冊資本2500萬元，員工總數265人，年生產能力為6000噸。公司現已通過ISO22000、KOSHER、HALAL、FDA、歐盟水產、俄羅斯水產、CIQ、SC等國內外多項認證，“蓋世”商標被認定為遼寧省商標。
大連蓋世健康食品股份有限公司司已于2016年3月在股轉系統（新三板）掛牌。
大連蓋世健康食品股份有限公司下設兩個全資子公司，大連樂世貿易有限公司、大連蓋世生物技術有限公司（負責蟲草、酵素等食品及功能性食品的開發）。