味精是調料品中的一種,味精的主要作用是增加菜肴的鮮味,味精的主要成分是谷氨酸鈉,這種物質是從食物中提取出來的,之后又采用生物發酵的方式獲得,它的原料也是小麥。百味佳思味精,安全可靠,吃的放心!

味精是烹調中常用的鮮味調味品,有固體味精和液體味精兩種。液體味精是未經煉成顆粒的味精原液,飲食業中以用固體味精為常見。味精的化學名稱叫谷氨酸鈉,由大豆、小麥面粉及其他含蛋白較高的物質,經由淀粉發酵法制成,除含有谷氨酸鈉外還含有少量的食鹽,以含谷氨酸鈉的多少(100、95、90、80),分成各種規格。
目前國內味精市場產量為200萬噸,行業收入規模約130億,味精下游需求行業為食品加工業、餐飲業與居民家庭消費,三者比例約為5:3:2。
近年來隨著調味品產品升級趨勢加劇,替代效應使得用于餐飲業與居民家庭消費的味精需求減少,同時醬油、雞精等調味料的增長導致用于食品加工業的味精需求增多,總體看味精的需求較為穩定,受經濟波動影響較少,估計未來行業需求增速在0%-5%之間。

百味佳思味精,“肴肴”領“鮮”!
1.優質原料
選用優質谷物淀粉為原料發酵而成,是一種自然谷物釀造食品;
2.鮮美可口
能有效增強肉類、蔬菜的天然鮮味,可增進人的食欲;
3.品質如一
顆粒形狀一致,色潔白有光澤,顆粒間呈散粒狀態。

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