中國食品報訊云南省德宏傣族景頗族自治州的咖啡豆近日在WOC釜山展（WorldofCoffeeBusan）以及WCC世界咖啡師大賽（WorldCoffeeChampionship）上亮相。
展會現場，來自中國的“來回”咖啡品牌在此次展會上帶來了新產季的云南咖啡生豆，由德宏來回鮮果處理廠現代自動化生產線出品的120小時厭氧發酵、半水洗以及瑰夏拼配云南咖啡，較好地呈現了云南咖啡豆平衡醇厚的口感，加入瑰夏拼配的云南咖啡更多了一份風味。
在釜山展上，近200家世界各地的咖啡設備、生豆供應、精品咖啡熟豆品牌齊聚一堂，帶來了各自的最新產品以及咖啡調飲最新的口味趨勢。咖啡行業的明星咖啡師也活躍在現場，共同見證了新一屆世界咖啡師大賽的誕生。
《中國食品報》(2024年05月13日07版)
(責編：羅 晨)