“我們也做好了深夜營業的準備�！蔽挥谏虾ｉL風公園商圈、緊鄰華東師大的燒烤店“囧燒夜檔”老板姚宇峰對21世紀經濟報道記者表示。事實上，足球經濟席卷多個年齡段、不同性別，堪稱一場全民級的消費盛宴。
本屆歐洲杯將于2024年6月14日至7月14日在德國舉辦，中國球迷將進行為期一整個月的“夜半狂歡”。深夜經濟的需求瞬間被歐洲杯點燃�！澳壳拔覀冾A計比賽期間的日銷售額會比平時高30%左右，開幕賽、半決賽、決賽這些重要比賽日，銷售量可能會更高�！币τ罘鍖σ雇頇n經濟熟門熟路，他經營深夜餐飲生意已經大約20年。
與此同時，線上外賣也不甘示弱，紛紛上線了歐洲杯觀賽套餐。歷屆足球賽事都會刺激球迷在食品上的消費。根據艾瑞咨詢的《中國世界杯球迷觀賽數據解讀》數據，2018年世界杯期間，啤酒飲料、零食、外賣成為球迷購買需求增加排行前三的消費品。上屆歐洲杯期間，來自餓了么的數據顯示，全國零時后的外賣訂單環比上月增長超兩成，上海、深圳、杭州和廣州位列全國前四。
實際上，餓了么早已從“送外賣”升級到“送萬物”，已在餐飲、商超、生鮮、醫藥等11種業態建立了配送解決方案，同時在人員培訓、配送裝備、服務流程、信息檔案管理、應急處置等方面制定了標準化規范，對本屆歐洲杯摩拳擦掌以待。此前，國家標準化管理委員會公布了2024年度國家級服務業標準化試點項目，餓了么申報的即時配送服務標準化方案獲批立項，成為即配行業入選項目。
“上海是深夜經濟特別發達的地區，無論是加班的上班族、學生還是各行各業的中青年，可能都在深夜活動�！币τ罘迮袛嗟�。
線下餐飲營造氛圍感
足球賽事向來是消費經濟的兵家必爭之地，狂熱的氣氛也造就了一些銷售奇跡。
“足球餐飲說白了是經營氛圍的，消費也不高，三五成群、幾碟小吃，就能度過愉快的幾個小時。”姚宇峰為夜市餐飲“指點迷津”。
除了燒烤店，不少商家也在挖掘歐洲杯商機。
清吧，沒有燒烤檔那么熱氣騰騰，主打氛圍感，也加緊布置歐洲杯促銷方案。虹口區一家清吧工作人員向記者介紹，清吧是深夜經濟的一大主力，在球賽期間除了有駐唱歌手的安排，也會加入賽事直播，預計營業可至深夜1點30分。
美甲店UGIRL老板對21世紀經濟報道記者說：“女孩也有看足球比賽的需求�！痹摰晖瞥隽恕皻W洲杯專享”套餐，可以給女孩貼上足球甲片、球隊甲片、旗幟甲片，令顧客打造足球妝容。事實上，曾有市場數據稱，女性對歐洲杯經濟的貢獻可以達到10%。
足道店也做好迎接歐洲杯的準備�！拔覀儬I業時間會適當放長到夜里兩點，也給看球客人準備好了投影設施，方便巨幕看球�！焙缈趨^足道店新紀元工作人員向記者表示。雖然相關項目只有短短60分鐘至80分鐘，但該商家認為，應當致力于提升顧客在球賽期間的消費體驗。
此外，火鍋店也可能成為球迷的“聚集地”。營業時間長、平均消費價格適中，是他們的競爭力。“球賽期間的啤酒是促銷的，另外在我們這里看晚上9點場的比賽可以看完全程再離店。”九亭一火鍋店工作人員向記者表示。
記者采訪還了解到，足球深夜經濟往往有“品牌效應”�！澳男┑甑氖湛葱Ч�、氛圍好，大家就朝哪邊聚集，功夫在平時。”一家酒吧主理人如是向記者表示，因此，也不是所有店家都對歐洲杯抱有期待。
線上外賣平臺齊發力
宅家看球也是不少消費者的選擇，歐洲杯開賽以后，外賣騎手也將開啟了“加班模式”。
尼爾森IQ《2023網絡購物者研究》顯示，夏季是一年四季中即時消費需求的高峰。夏季集中的各類體育賽事和夜宵經濟也將進一步激發即時零售渠道零食訂單的增長。
回顧歷史數據，2018年俄羅斯世界杯期間，消費者通過美團外賣平臺下單的啤酒超過640萬瓶、小龍蝦超過6450萬只；2022年卡塔爾世界杯開賽前夕，餓了么平臺顯示開賽前三日，夜宵時間段內酒水飲料等訂單環比增長三成，水果、零食等增幅也超過20%。美團數據顯示，世界杯開賽前一周，包括球隊抱枕、世界杯主題套餐以及運動設備等在內的相關商品銷量均漲幅明顯。
不少球迷都在社交媒體上曬出了自家看球布置，“熬夜看球也是體力活，夜宵是必不可少的。”家住上海的球迷王先生向記者介紹，已經提前采購好了啤酒，“燒烤、鹵味都是常點的，今年也很期待�！�
21世紀經濟報道記者搜索發現，在各家平臺上，鹵味、炸雞等多家商家都已上架了歐洲杯觀賽套餐，蓄勢待發。實際上，各地口味還稍有不同，根據過往數據，青島在世界杯期間，披薩意面品類零點后訂單增長接近120%，燒烤、小龍蝦、炸雞、雞架增長均超過40%，奶茶果汁、連鎖超市、鹵味熟食等均增幅20%。而廣州人看球賽點的是漢堡薯條、燒烤和炸雞。
值得一提的是，從看球的人群來看，熬夜看世界杯也自然是年輕人的“主場”。艾瑞咨詢數據顯示，國內世界杯球迷，25到34歲這一年齡段的球迷占比最多，達到53.7%。這也與外賣消費的主流人群不謀而合。
2024年歐洲杯的深夜經濟“戰況”如何？線上線下誰能更勝一籌？市場拭目以待。
來源：21世紀經濟報道作者：易佳穎,江月