良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)將于7月21-23日在石家莊國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行，同期舉辦“2023中河北餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”。

    良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)展會(huì)展出面積2萬平方米，將有300+家展商參展，展出各類食材及餐飲設(shè)備5000+款，是中國(guó)食材電商節(jié)在河北地區(qū)的首秀。深挖地區(qū)特色食材菜品，為酒店餐飲創(chuàng)新菜，幫助食材廠家力拓京津冀餐飲市場(chǎng)，助推地方餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)除了展示肉禽、水產(chǎn)、面點(diǎn)、預(yù)制菜等常規(guī)食材外，還將特別開設(shè)冀菜主題宴席展區(qū)，集中展示中國(guó)冀菜特色宴席高超的制作水平和高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。

    本展區(qū)擬邀請(qǐng)冀字號(hào)菜品研發(fā)企業(yè)、中國(guó)冀菜宣傳推廣示范企業(yè)以及2023十大必吃冀菜名店入選企業(yè)參展，全面展示地區(qū)特色食材和冀菜主題宴席名菜，傳承冀菜文化、彰顯冀菜特色宴席之魅力。

    良之隆·2023京津冀食材電商節(jié)參展范圍：

    冀菜主題宴席展區(qū)，將整合河北省內(nèi)各個(gè)地域的餐飲文化，傳承鮮、咸、醬、香的傳統(tǒng)風(fēng)味特點(diǎn)，匯聚成具有濃郁地域特色的冀菜主題展。

    本次主題宴席展覆蓋冀菜三大主要流派，即以保定、石家莊、邢臺(tái)、邯鄲、衡水等為代表的冀中南菜，將展出直隸官府菜流派（冀中南菜的主要代表之一）的李鴻章燴菜、總督豆腐、直隸海參、炸烹蝦段、荷包里脊、炒代蟹、鍋包肘子、雞里蹦、李家獅子頭、桂花魚翅、上湯釀白菜、陽春白雪等菜品；以承德為代表的宮廷塞外菜，展出金銀燕菜、扒熊掌、烤全鹿等菜品；以唐山秦皇島為代表的冀東沿海菜，展出芙蓉燕菜、水晶雞片、醬汁瓦塊魚等菜品，匯聚河北獨(dú)特的風(fēng)味，引領(lǐng)中餐新潮流。

    展區(qū)展出的菜品都是精選河北各地特色的優(yōu)質(zhì)蔬菜、食用菌、水果以及畜禽產(chǎn)品加工而成。這些菜品不僅具有濃郁的地方風(fēng)味，也成為了河北各地農(nóng)產(chǎn)品的靚麗名片。

    通過本次主題宴席展，以菜式展示和供需合作帶動(dòng)冀菜食材加工及餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展，推動(dòng)冀菜工業(yè)化發(fā)展進(jìn)程和鄉(xiāng)村振興，拉動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

    推介冀菜主題宴席，感受冀菜特色餐飲文化，品嘗獨(dú)具風(fēng)味的經(jīng)典冀菜。

    7月21日，良之隆·2023中國(guó)京津冀食材電商節(jié)冀菜主題宴席展區(qū)邀您參展參觀！