小麥保管的主要措施
編輯：杰杰 發(fā)布時間：2013/5/25
一曬、二凍、三防蟲，是小麥安全保管的三大環(huán)節(jié)。
（一）高溫密閉：
小麥高溫日曬，可同時取得干燥降水，促進(jìn)后熟和殺滅害蟲的良好效果。
利用夏季高溫曝曬小麥，將麥溫曬到５０℃左右，延續(xù)二小時以上，水分降到１２。５％以下，下午３時左右趁熱入倉，密閉保管。使糧溫保持４０℃以上，持續(xù)１０天以上，這樣可以有效地殺死害蟲。需要注意的是熱入倉密閉保管小麥?zhǔn)褂玫膫}房、器材、工具和壓蓋物均須事先徹底消毒，充分干燥，做到糧熱、倉熱、工具和器材熱，否則有結(jié)露現(xiàn)象的發(fā)生，所以，在熱密閉期間還須加強(qiáng)糧情檢查。
高溫密閉的優(yōu)點(diǎn)是殺蟲效果好，能促進(jìn)小麥后熟作用的完成，增強(qiáng)儲糧穩(wěn)定性。這種方法適用倉容量小，收購進(jìn)度快，收購天氣溫度高的情況。
（二）低溫冷凍密閉：
低溫是糧食保管最理想的狀態(tài)，小麥雖然耐高溫，但對長年保管來講，保持一定的低溫，對延長種子壽命與品質(zhì)，提高小麥保管的穩(wěn)定性，延緩小麥的陳化，則有更多的優(yōu)越性，各單位應(yīng)趁“三九”嚴(yán)寒的冬季，利用機(jī)械通風(fēng)技術(shù)或進(jìn)行翻倉、除雜、攤涼、冷凍，并麥溫降至０℃左右，而后趁冷進(jìn)倉，密閉壓蓋，進(jìn)行冷密閉，這對消滅越冬害蟲，有極好效果，并可延緩?fù)饨绺邷氐挠绊憽８鶕?jù)各地實(shí)踐，在過夏時，糧堆中層糧溫保持在２５℃左右，下層糧溫保持在２０℃左右，可多年保持小麥的優(yōu)良品質(zhì)。
熱密閉與冷密閉交替應(yīng)用，是儲量較少的糧庫保管小麥的好方法，一般可以做到不變質(zhì)不生蟲。對儲量較大的糧庫，全部做到熱密閉和冷密閉，可能在條件上有時受到限制，但只要抓住冬季通風(fēng)降溫，防止結(jié)露，春曖前適當(dāng)密閉防止吸濕，以及加強(qiáng)檢查，做好蟲害防治等三項(xiàng)工作，一般都可常年安全保管。
（三）防治殺蟲：
危害小麥的主要害蟲是麥蛾、玉米象、谷蠹、大谷盜、赤擬谷盜等。小麥?zhǔn)召徏竟?jié)氣溫較高，儲糧害蟲生長、繁殖很快，各收購單位要邊收購邊防治，收購廒間不易鋪得太多，收購成功一個廒間就要整理、密閉、套封一個廒間，利用高溫密閉、后熟缺氧，低藥量熏蒸，有效地滅殺儲糧害蟲。
熱密閉與冷密閉都是防治小麥害蟲的有效方法，如在缺乏這種條件的單位，應(yīng)抓緊藥劑防治。對出現(xiàn)的麥蛾成蟲或發(fā)現(xiàn)有玉米象，谷蠹、大谷盜、赤擬谷盜等，不管密度大小，應(yīng)立即用藥劑熏蒸撲滅，防止后患。
在收購工作已接近尾聲時，各收購單位要把工作重點(diǎn)放到小麥保管工作上，原則上在七月底之前，對所有庫存小麥要進(jìn)行清消、密閉、套封、熏蒸，徹底進(jìn)行防治。常規(guī)保管的小麥倉使用磷化鋁投藥量為１５克／噸左右，一面封用磷化鋁投藥量為３克／噸左右，五面封用磷化鋁投藥量為５克／噸左右。熏蒸前，要仔細(xì)檢查氣密性，熏蒸過程中，要安排專人值班，熏蒸后，要檢測熏蒸效果，防止熏蒸效果不佳，延誤防治時間和時機(jī)，造成小麥不必要的降等。
（四）通風(fēng)降溫：
通風(fēng)是用外部空氣置換糧堆內(nèi)的空氣，以改善儲糧條件的換氣技術(shù)。通風(fēng)有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。夏季高溫入庫的小麥在季節(jié)轉(zhuǎn)換時，由于糧溫較高，氣溫偏低，加上后熟期作用，小麥呼吸旺盛，容易產(chǎn)生“出汗”現(xiàn)象，糧堆表層小麥容易結(jié)露，使糧堆上層溫度上升，水分增高，如不及時降溫，會產(chǎn)生發(fā)熱霉變，嚴(yán)重的發(fā)生“結(jié)頂”現(xiàn)象。因此，各儲糧單位，在季節(jié)轉(zhuǎn)換時期，要加強(qiáng)倉間管理，利用有利時機(jī)，適時開啟門窗，經(jīng)常翻動糧面或開溝，抓緊時間通風(fēng)，降低糧溫，確保儲糧安全。
對常規(guī)保管中自然通風(fēng)來講，因?yàn)椴幌哪茉矗瑸楂@得更多的通風(fēng)機(jī)會，在天氣干燥的情況下，一般僅要求氣溫低于糧溫即可通風(fēng)。
對機(jī)械通風(fēng)而言，允許降溫通風(fēng)的條件是：平均糧溫與氣溫差應(yīng)大于等于８℃和即時糧溫下的糧堆平衡絕對濕度大于或等于大氣絕對濕度。結(jié)束降溫通風(fēng)的條件是：平均糧溫與氣溫溫差應(yīng)小于或等于４℃；糧堆溫度梯度小于等于１℃／米糧層厚度；糧堆水分梯度小于等于０。３℃／米糧層厚度。
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