說起花椒粉，平日里大家都比較常見，常常用來烹飪各種菜肴時添加。但是有些人對花椒粉不太了解，下面小編為大家詳細介紹，花椒粉是什么，花椒的食療作用有哪些？

花椒粉是什么

花椒粉是一種用花椒制成的香料。制作步驟為：取干制后潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，一邊炒一邊不停地翻攪；或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘，取出油溫不宜過高。

花椒是調味，花椒通過碾磨成粉，變成花椒粉，可以調味出更多、更好的小吃，花椒雖小，作用大大的！

花椒粉最佳食用期

花椒粉能夠促進體內陽氣的生成，特別適合在一年開始的春季食用。而且春季也是多種細菌病毒繁殖的開始，它是流行病的多發季節，而花椒中的揮發油可提高體內巨噬細胞的吞噬活性，進而可增強機體的免疫能力，并且花椒對白喉桿菌，肺炎雙球菌，金黃色葡萄球菌和某些皮膚真菌有抑制作用。

花椒粉的食療作用

1、花椒粉味辛、性熱，歸脾、胃經。

2、花椒粉可以用來治療嘔吐、風寒牙疼等病癥。

花椒粉注意事項

1.過多食用花椒易消耗腸道水分造成便秘。

2.花椒以籽小、殼淺紫色的為好。

3.花椒不能受潮，否則會產生白膜，容易變味。在保管花椒的時候一定要將它放在干燥的地方，還要注意防潮。

4.炸花椒油時油溫不宜過高。

花椒是調味，花椒通過碾磨成粉，變成花椒粉，可以調味出更多、更好的小吃，花椒雖小，作用大大的！

花椒粉是什么？花椒粉是一種用花椒制成的香料，特別適合在一年開始的春季食用。花椒粉可以除各種肉類的腥臊臭氣，改變口感，能促進唾液分泌，增加食欲哦。