花椒油是從花椒中提取呈香、呈味物質于食用植物油中的產品。淺黃綠色或黃色油狀液體，可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香氣和麻味。那花椒油的營養價值有哪些呢？下面大家一起去了解一下吧。

花椒油的營養價值

花椒味辛、性熱，歸脾、胃經；有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲解毒，止癢解腥之功效；主要治療嘔吐，風寒濕痹，齒痛等癥。

花椒油的食用效果

1.脾胃虛寒、食欲減退、脘腹冷痛、嘔吐、腹瀉

2.花椒油的食用禁忌：肺結核之人亦當忌食。

花椒油的用途

花椒油一般用于需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用于：川菜、涼拌菜、面食、米線、火鍋中。

【用途】調味油類，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增強食品的風味。主要可用于：川菜、涼拌菜、面食、米線、火鍋中。

【使用說明】直接食用，依據產品的風味要求添加。

【包裝存儲】室溫避光保存，保質期12個月，冷藏保存更佳。

基本特點：油汁清亮，味麻香濃。

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