金龍魚麥芯粉怎么樣，金龍魚麥芯粉能做什么？雖說，好廚藝還需勤練手，可磨刀的功夫也不容忽視，想做一手人人稱贊的好面食，在面粉的選擇上要下足功夫才行。金龍魚麥芯粉怎么樣呢？金龍魚麥芯粉能做什么呢？
金龍魚麥芯粉怎么樣
越靠近小麥胚乳的中心部位，就意味著更低的灰分、更高的面筋質(zhì)量；就意味著更自然純凈的面粉色澤，更爽滑勁道面點口感。
現(xiàn)代人對生活的要求越來越高，對食物也越來越講究，吃飯已不僅僅是填飽肚子的問題，更多的是對美味的追求。想要為生活增添不一樣的滋味，那就試試包子、餃子、面條等食物吧，百變手藝豐富生活，金龍魚麥芯粉給生活添加不同的滋味。
金龍魚麥芯粉源自麥芯精華，通過提取小麥胚乳而制成，越靠近小麥胚乳的中心部位，做出來的麥芯粉就擁有越低的灰分、越高的面筋質(zhì)量、更自然純凈的面粉色澤以及更爽滑筋道的面點口感，從而帶來高品質(zhì)的面點美食體驗。
金龍魚麥芯粉能做什么
金龍魚麥芯粉擁有不同的產(chǎn)品，每一款產(chǎn)品有不同的特色，能夠滿足生活中對餃子、包子、饅頭、面條、面包等不同食物的要求。
金龍魚多用途麥芯小麥粉：這一款小麥粉就像其名稱一樣，能夠多用途地滿足中國家庭日常制作面點的需求，具有良好的通用性，比如家里頭做饅頭、包子、餃子、面條、烙餅等各種面食，都可用金龍魚多用途麥芯小麥粉，并且能讓各種面食味道更好，麥香味濃郁。
金龍魚高筋麥芯小麥粉：以優(yōu)質(zhì)高筋小麥為原料，富含的蛋白質(zhì)更高，制作餃子、面條口感爽滑筋道，制作饅頭、包子的醒發(fā)性更好，可以滿足日常生活中各種面食口味的需求。
金龍魚餃子專用麥芯小麥粉：水餃是中國的食物，不僅中國人喜歡吃，外國人更覺得是美味。金龍魚研究中國水餃對面粉的要求，融匯澳大利亞及中國優(yōu)質(zhì)小麥，精選麥芯精華，生產(chǎn)出來的小麥粉色澤純凈自然，制作成的餃子皮不易破皮，不易糊湯也不易粘鍋，水餃外觀晶瑩剔透，一口吃下去，爽滑富有彈性。
金龍魚砂子粉麥芯小麥粉：以優(yōu)質(zhì)的山東小麥為原料，經(jīng)過特殊的碾磨工藝制成，顆粒略粗，但和面時不易沾手，不管是做饅頭、做包子，還是用來做餃子皮或面條，用金龍魚砂子粉操作更加簡便，且成品色澤光滑，口感筋道有勁，有濃郁麥香飄出。
另外，金龍魚麥芯粉還有澳大利亞麥芯小麥粉、金龍魚自發(fā)麥芯粉等不同類型的產(chǎn)品，能帶來不一樣的口味體驗，口味需要隔三差五地換一下，生活需要發(fā)現(xiàn)多彩多姿，金龍魚麥芯粉給你帶來別樣生活滋味。
金龍魚麥芯粉產(chǎn)品介紹
金龍魚澳大利亞麥芯粉：
規(guī)格：1KG 2.5KG 5KG
特點：精選澳大利亞進口優(yōu)質(zhì)小麥，優(yōu)良的面筋質(zhì)量，卓越的耐蒸煮性能
產(chǎn)品描述：得天獨厚的陽光、緯度、氣候，造就澳大利亞硬麥享譽全球的優(yōu)異品質(zhì)。其優(yōu)異的面筋質(zhì)量，濃郁的麥香，自然黃亮的色澤，尤其適用于家庭“蒸、煮”領(lǐng)域。金龍魚澳大利亞麥芯粉，適合家庭餃子、面條、面包的制作，讓面點色、香、味完美呈現(xiàn)。
金龍魚餃子專用麥芯粉：
規(guī)格：1KG 2.5KG 5KG 10kg
特點：含澳大利亞進口優(yōu)質(zhì)小麥，口感爽滑勁道
產(chǎn)品描述：深入研究中國餃子對面粉的需求，蘊含澳大利亞進口優(yōu)質(zhì)小麥，色澤純凈自然，制作面點外觀晶瑩通透，不易糊湯，不易粘鍋，久煮不易破皮，口感爽滑、有彈性。
金龍魚粗纖維小麥粉：
規(guī)格：2.5KG 5KG
特點：特別添加烘焙麥麩，還原面粉全麥營養(yǎng)
產(chǎn)品描述：在高品質(zhì)麥芯粉中，特別添加精心烘烤的小麥麩皮，還原全麥營養(yǎng)，更具有濃郁麥香。富含纖維素、微量元素、礦物質(zhì)、維生素等，是日常制作饅頭、烙餅的上佳之選。
金龍魚多用途麥芯粉：
規(guī)格：1kg 5KG 10kg
特點：良好廣泛的適應(yīng)性，滿足家庭面點制作日常需求
產(chǎn)品描述：立足于滿足中國家庭日常面點制作需求，具有良好的通用性。制作餃子、面條爽滑筋道，制作饅頭、包子，具有良好的醒發(fā)性。適合家庭日常饅頭、包子、餃子、面條、烙餅等各類面食使用。
金龍魚麥芯粉價格參考
金龍魚 多用途麥芯粉1kg 參考價：16.50元
金龍魚 多用途麥芯粉5kg 參考價：29.90元
金龍魚 多用途麥芯粉5kg*4 參考價：143.60元
金龍魚 面粉餃子專用麥芯粉2.5kg 參考價：19.80元
金龍魚 高筋麥芯粉5kg/包 參考價：29.90元
金龍魚 澳大利亞（風(fēng)味）麥芯粉1KG/袋 參考價：12.90元
金龍魚澳大利亞風(fēng)味麥芯粉2.5kg袋整箱2袋 參考價：69.00元
金龍魚麥芯粉教您面粉的簡易鑒別方法
面粉的分類：
依據(jù)蛋白質(zhì)含量高低，面粉可分為高筋粉（>30%）、中筋粉（>24%,<30%）、低筋粉（<24%）三個級別；其中高筋粉：宜做面包、起酥點心、泡夫點心等烘焙類產(chǎn)品；中筋粉多用在中式點心制作上，如包子、饅頭、餃子等；低筋粉通常用來制作蛋糕、甜酥點心、餅干等。
1、視覺檢驗：取少量面粉在手掌上，在白天散射光下，對著光線觀察，正常面粉呈白色或微黃、無雜色，不正常的面粉呈灰白色或深黃色，發(fā)暗、色澤不均勻。將面粉輕輕按平，對照標準樣品觀察麩量，如果麩量大且分布密，說明加工精度達不到要求。如果面粉“傻白”，很可能為增白劑過量。
2、嗅覺檢驗：正常面粉具有面粉固有麥香味。手中取少量小麥粉，用嘴哈氣使之稍熱后嗅味。為了增加氣味，也可將小麥粉放人有塞的瓶中，加人60℃熱水，緊塞片刻，然后將水倒出嗅其氣味。優(yōu)質(zhì)麥粉具有面粉的正常氣味，無異味。微有異味，有霉臭味、酸味、煤油味及其他異味的為次質(zhì)、劣質(zhì)小麥粉。
3、味覺檢驗：手捏一點干面粉放在嘴里，如果有牙磣現(xiàn)象，說明面粉含沙量高（含砂量感官鑒定時常稱牙磣，標準值≤0.02%）；如果味道發(fā)酸，判斷面粉酸度高。味覺檢驗最好能將面粉做成熟食品嘗，正常面粉制成熟食后品嘗有淀粉的“回香味”，味道可口，淡而微甜，口感細膩。如口感牙磣，說明面粉含砂量高。淡而乏味，微有異味，咀嚼時有砂聲，有苦味、酸味，發(fā)甜或其他異味，有刺喉感的為次質(zhì)、劣質(zhì)小麥粉。
4、觸覺檢驗：正常的面粉水分應(yīng)在13.5%以內(nèi)，手抓一把面粉稍用勁捏，若面粉呈粉末狀、無顆粒感，手捏后松開不結(jié)塊，可以判斷面粉水分含量適中。若手捏后，易成團、結(jié)塊、發(fā)粘，則可判斷面粉含水分高，遇高溫天氣，易發(fā)熱、發(fā)霉變質(zhì)。
金龍魚麥芯粉怎么樣？金龍魚麥芯粉能做什么？百變手藝豐富生活，金龍魚麥芯粉，不同面點用不同粉，能帶來不一樣的口味體驗！金龍魚麥芯粉還輕松不粘手，也很適合和面新手使用哦！