在人們經常吃的肉類里面，因為雞肉味美價廉，所以食用雞肉的人是比較多的，但是大家知道雞肉不能和什么一起吃？一起來看一下吧。

雞肉不能和什么一起吃

1、雞肉+兔肉：雞肉性味甘溫或者酸溫，具有補虛溫中的作用；兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬于涼性。兩者一起吃，一冷一熱，冷熱雜進，非常容易造成泄瀉。

2、雞肉+菊花：雞肉和菊花一起吃，會造成中毒。

3、雞肉+李子：李子為熱性之物，雞肉乃溫補之品，若兩者司食，恐助火熱，無益于身體健康。

4、雞肉+芝麻：芝麻和雞肉一起吃，會引起中毒。

5、雞肉+芥末：雞肉味甘，性溫，入脾，胃經，有溫中益氣，補精填髓，益五臟，補虛損的作用。同芥末食用也許會傷元氣。

6、雞肉+檸檬：雞肉最好不要和檸檬同時食用，因雞肉中的蛋白質和檸檬中的檸檬酸結合，會形成不利于人體消化的物質。

7、雞肉+鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但是功能相左。所以不可同煮，同煎炒一起吃。

8、雞肉+芹菜：芹菜富含維生素C，雞肉包含較多的蛋白質，兩者一起吃易損傷元氣。

9、雞肉+紅薯：雞肉含有大量蛋白質與動物油脂，需要肝臟的配合才可消化，而地瓜屬于難消化的飲食，兩者一起吃有也許會造成腹痛、腹脹。

10、雞肉+大蒜：大蒜性辛溫有毒，而雞肉甘酸溫補，兩者作用相左，并且蒜氣熏臭，從調味角度講，也和雞肉不合。

11、雞肉+狗腎：雞肉和狗腎一起吃，會引起痢疾。

雞肉的食用禁忌

1、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

3、動脈硬化、高血脂患者等忌飲雞湯。

4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

5、服用鐵制劑時不宜食用。

6、雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量不要吃，或者是禁食。

雞肉怎么做好吃又簡單

1、首先將青辣椒切片，紅辣椒切片，蒜子去頭去尾，大蒜葉切成2cm的段，蔥白切段，土豆切塊，雞砍成塊狀。

2、將雞塊裝入碗中，加入半勺鹽，半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，胡椒粉少許，攪拌均勻后再放一勺生粉，再次拌勻，腌制五分鐘。

3、鍋加熱，放入適量油，燒至八成熟，將土豆下鍋炸至邊緣焦黃時撈出。

4、再將雞塊下鍋，炸至四成熟，待雞塊顏色呈焦黃時，撈出。

5、鍋留底油，加入姜片、蒜子、花椒，爆香后將雞塊下鍋略微翻炒。然后加入料酒、生抽、少量老抽、蠔油翻炒至香味溢出。

6、接著下土豆塊翻炒，同時加入適量清水，以與食材相平為佳，蓋上鍋蓋悶八分鐘。待水逐漸收干時加入大蒜葉、青辣椒、紅辣椒翻炒，就可以出鍋了。

雞肉不能和什么一起吃？看過上面的內容以后，大家是不是都知道了呢？千萬要記住，畢竟都是經常吃雞肉的，如果不注意，可能就會出現食物中毒的情況，更有甚者，會危及生命。