菜油就是所謂的油菜花榨的油，不過小編覺得菜油的味道比較的大，有點沖但是很多的家庭都會自制的，又健康又安全的，那么菜籽油的功效與作用有哪些呢？自制菜油保質期是多久呢？

菜籽油的功效與作用

1、菜籽油味甘、辛、性溫；可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，臨床用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，效果較好。

2、菜籽油有消炎作用：用生的菜籽油治燙傷一定療效，因為它既能入血分，有涼血排毒的作用，又能入肺經，有促進皮膚生長的作用。所以，古人用它外敷調治風疹、濕疹和各種皮膚瘙癢癥。

3、菜籽油還可養眼：常吃可以預防老年性的眼病。菜籽油還能幫助眼睛抵抗強光的刺激，對預防小孩的弱視很有幫助。

自制菜油保質期是多久

放在玻璃陶瓷器皿里置于陰涼處存2-3年不會變質，放塑料桶里1年就行了，油會分解塑料的成分，有害。

長期食用有什么危害

一般人長期食用菜籽油沒有什么危害，但是因為菜籽油味甘、辛、性溫。并且油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用，高溫加熱后的油也應避免反復使用。

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