很多人在家嘗試做奧爾良烤翅,買來了奧爾良腌料后,卻不知道怎么用,想知道奧爾良牌料還用放鹽嗎或者是奧爾良牌料使用時重要加水嗎?首先奧爾良腌料本身就已經含有鹽分了,是不需要再加水的。其次在制作過程中,需要將奧爾良腌料與水按照比例混合腌制,具體的關于奧爾良腌料的小知識,咱們一起到文中來看看吧!
一、奧爾良腌料還用放鹽嗎
近來大家都喜歡奧爾良烤翅,但是奧爾良烤翻價格昂貴,所以大家都喜歡自己在家做奧爾良烤翅,但是很多人都不知道怎么用奧爾良腌料腌雞翅? 奧爾良腌料還用放鹽嗎?
用奧爾良腌料不用放鹽
奧爾良腌料是由百里香、羅勒、甘生至、鹽、黑胡椒、紅辣椒粉等制作而成的腌料,奧爾良腌料當中已經含有鹽,因此無需再添加鹽,否則腌出來的食物會很咸。
我們知道攝入過多的鹽會導致身體的高血壓,雖然沒有直接證據,但是患高血壓的人大多攝入食鹽比較多是不爭的事實所以我們還是要注意鹽的攝入量。
二、奧爾良腌料使用時需要加水嗎
除了奧爾良腌料還用放鹽嗎這個問題,還有很多人好奇奧爾良腌料使用時需要加水嗎?
奧爾良腌料需要加水,如果不去加水的話,會非常影響到腌料的一個調和比,所以一定要進行加水。使用比例: 35g料。35g水、500g肉
將新鮮的雞翅洗干凈,每個中間用刀劃開,再將適量的奧爾良腌料和水放入雞翅中,拌勻,用保鮮膜蓋上腌制,腌制時間越長越入味。
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