5月21日，文山產區生姜交易偏弱運行，價格受其他地區影響出現明顯下滑，農戶出貨態度放寬，但客商到場采購量不大，價格承壓有2.00元/公斤下滑至1.30元/公斤左右。
少數姜制品加工廠有歇業情況，姜制品走貨不及羅平，姜制品價格持續保持平穩，干姜片價格在13.5-14.0元/公斤。
云南文山：
小黃姜烤姜：1.30元/公斤左右。
小黃姜干姜片：13.50-14.00元/公斤。
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