螃蟹是一種重要的食品,它也是一種比較名貴的食材,在平時的時候我們也會有好多朋友食用到,而且海蟹是大家最喜歡的一個種類,在平時食用的時候我們一般主要是購買的方法,那么,海蟹多少錢一斤?下面我們一起來了解一下海蟹價格。
一、海蟹多少錢一斤
海蟹,一般市面上的海螃蟹都是銅蟹和梭子蟹兩種,后者的價格相對貴一些,一百出頭,前者一般在80一斤左右,據了解,連云港的價格,內地略微貴一些,海鮮館更貴,吃海蟹一般吃母的,肉多一些,還有蟹黃。分辨方法為(看肚臍,尖的是公的,圓的是母的)。北京批發市場海蟹一般的是25元左右。
二、海蟹生活習性
(1)水溫:適應水溫8~31℃,最適生長水溫為15.5~26.0℃。在不同的水溫環境,海蟹的活動情況不一樣。水溫在~1.5℃時,不攝食,部分個體在淺水區凍死;在0~6℃時,不攝食,晝夜潛砂,呈休眼狀態;在8~10℃時開始停止攝食,活動力弱,潛伏在深水處;在14℃時,攝食量下降,開始向深區移動,活動正常;在15~26℃時,攝食量大,活動正常,生長快;在17~21℃時,交尾高峰期;在14~21℃時,開始發現抱卵群體;在12~14℃時,開始產卵。
(2)鹽度:適應鹽度13~38‰,最適生長鹽度為20~35‰。
海蟹適應鹽度為28~35‰。鹽度低于8‰或高于38‰,停止攝食與活動,一天后全部死亡。
(3)其他因子:pH值適應范圍為7.5~8.;溶解氧不能低于2毫克/升,化學耗氧量一般不超過12毫克/升;硫化氫不超過0.2毫克/升;24小時內銅離子的半致死濃度為58毫克/升。
海蟹多少錢一斤?海蟹價格就了解到這兒了,通過以上的介紹,我們現在知道了海蟹價格,海蟹,俗稱梭子蟹、白蟹,屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科,是中國沿海的重要經濟蟹類,市場上海蟹的價格有貴的也有便宜的,不但和行情有關系,同時也和地區有聯系,我們要注意價格的變化。