在日常生活中,很多人特別喜歡吃馬鈴薯。馬鈴薯做法簡單,價格便宜。馬鈴薯價格究竟價格如何呢?以下為大家整理了9月6日山東平陰馬鈴薯價格,大家可來看一下:
9月6日山東平陰馬鈴薯價格
濟南平陰:
荷蘭十五(庫內):
2-4兩:0.55元/斤左右。
2兩以上:0.90-1.00元/斤。
3兩以上:1.00-1.10元/斤。
4兩以上:1.20元/斤左右。
馬鈴薯爛了一點點還能吃嗎
不能吃的。
馬鈴薯一旦壞掉,有一點點也好都要扔了,即使把壞的部分切去了,嚴重的還是有毒的,因為細菌已經侵入到內部了。
馬鈴薯的營養價值
馬鈴薯像糧食一樣富含淀粉。如果把土豆做成干粉,其淀粉含量與米面相當(很豐富),其蛋白質含量亦與米面相當(很一般),脂肪含量也與米面相仿(很少)。因為成分相似,它們的口感也相似,平淡無味,需要加油、加糖、加鹽、加各種添加劑才好吃,這一點土豆格外明顯,常作為蔬菜蒸煮燉炒油炸拔絲,薯條薯片小奶豆,不亦樂乎。
馬鈴薯富含維生素C,含量不次于大多數蔬菜和水果,而且因為有淀粉保護,其維生素C在烹飪加熱過程中不易破壞流失,利用度高于普通蔬菜。大米白面中幾乎不含維生素C。
馬鈴薯含胡蘿卜素較豐富,遠高于大米白面。但有報道說其含量是胡蘿卜的2倍,未免吹牛吹破天。
馬鈴薯富含鉀,含量不次于大多數蔬菜和水果,遠高于大米白面。其他礦物質含量亦高于大米白面。
土豆富含膳食纖維(可能還包括抗性淀粉等),大致相當于粗糧,健康價值高于大米白面等精制谷物。
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