2月7日永年大蒜價(jià)格行情走勢(shì)如何呢?據(jù)市場(chǎng)了解,2月7日永年大蒜價(jià)格行情走勢(shì)行情為大家整理如下,我們一起來(lái)看看吧:
邯鄲永年大蒜價(jià)格:
全干蒜:1.50-1.60元/斤。(帶桿帶胡)
毛頭:1.90元/斤左右。(去桿帶胡)
小蒜米:2.00元/斤左右。
大蒜米:2.70元/斤左右。
大蒜是廚房中很好的調(diào)味品,也是很好的營(yíng)養(yǎng)品,更是很好的天然綠色藥品,某研究顯示稱大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了人參,大蒜是天然的植物廣譜素,大蒜約含2%的大蒜素,它的殺菌能力是青霉素的1/10,對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌,都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。
大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大蒜含揮發(fā)油約0.2%,油中主要成分為大蒜辣素,具有殺菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
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