7月3日金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場價格行情如何？據(jù)統(tǒng)計：7月3日金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場價格行情如下，快和小編一起詳細了解一下吧。

    國際大蒜交易市場：

    庫外：

    大混級：1.02-1.12元/斤。

    較好混級：0.95-1.05元/斤。

    一般混級：0.90-0.95元/斤。

    庫內(nèi)：

    蒜米料：0.58-0.68元/斤。

    一般混級：0.68-0.75元/斤。

    較好混級：0.75-0.82元/斤。

    大蒜的高溫處理

    實踐證明，通過高溫處理可防止大蒜生芽，而且不會影響大蒜的外觀和品質(zhì)。高溫處理的原理是充分利用大蒜的自然生長規(guī)律，如大蒜剛收獲后正值六七月份；而春節(jié)后氣溫雖低，大蒜已到了栽種季節(jié)，所以阻止不了它發(fā)芽。但這時對它進行高溫處理，大蒜就又開始休眠，延緩發(fā)芽，有利于貯存。

    具體做法是：在大蒜發(fā)芽之前，大約在“六九”以后，在地下挖一方形或圓形土坑，坑深40厘米為宜，大小可視蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一燒火道，土坑旁邊也可挖一煙筒和燒火道相通。把大蒜裝入土坑，上面蓋嚴封上土，下面燒火，使土坑內(nèi)溫度達到28~30℃，并保持4~6小時左右。這樣把大蒜高溫處理后，再存放就不易發(fā)芽，可一直貯存到五六月份接上新蒜，蒜瓣飽滿新鮮如初。

    注意，挖坑時應(yīng)選擇地勢較洼的地方，土壤含水60%為宜，這樣土烤不干，大蒜也不會失水變形。燒火時要掌握好坑內(nèi)溫度，溫度過低不起作用，溫度過高會把大蒜烤熟。

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