爆炒羊肚是一道下酒菜，做法簡(jiǎn)單，非常美味。那么，你知道爆炒羊肚怎么做嗎？下面隨小編來(lái)看一下爆炒羊肚的做法吧。

    爆炒羊肚怎么做

    1、干紅辣椒皮開(kāi)水泡開(kāi)，撈出洗凈，和青椒切片。

    2、蔥切絲、姜蒜切片、羊肚切片。...[查看詳細(xì)]

    羊心是一種好食材，做法簡(jiǎn)單，口感美味且營(yíng)養(yǎng)豐富。那么，你知道爆炒羊心怎么做嗎？下面隨小編來(lái)看一下爆炒羊心的做法吧。

    爆炒羊心怎么做

    1、羊心備好。

    2、用煮鍋燒開(kāi)水后把羊心煮20分鐘撈出備用，煮之前把每個(gè)羊心切兩半，水里放點(diǎn)料酒能很好地去膻味。...[查看詳細(xì)]

    羊頭肉是很受歡迎的一道小菜，吃起來(lái)非常美味。那么，你知道爆炒羊頭肉怎么做嗎？下面隨小編來(lái)看一下爆炒羊頭肉的做法吧。

    爆炒羊頭肉怎么做

    1、羊頭肉改刀切小片，大蒜洗凈，蒜白、蒜葉分開(kāi)。

    2、胡蘿卜洗凈切絲，香菜洗凈切段備用。...[查看詳細(xì)]

    大家都知道羊肉串很好吃，但是還有一種吃法，比羊肉串還過(guò)癮，這就是孜然爆炒羊肉。那么，你知道孜然爆炒羊肉怎么做嗎？下面是孜然爆炒羊肉的做法。

    孜然爆炒羊肉怎么做？

    1、上好的羊肉切片，一定要有肥有瘦，太瘦炒出來(lái)不好吃哦！大塊羊油可以單獨(dú)切出來(lái)備用！

    2、鍋中放油，這個(gè)油量稍微大一點(diǎn)，油熱后放入單獨(dú)切出來(lái)的羊油（肥肉），沒(méi)有可以略過(guò)。...[查看詳細(xì)]

    五花肉是在豬肋排上的肉，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，因此五花肉的結(jié)構(gòu)是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，讓人吃了還想吃。那么，五花肉怎么炒呢？爆炒五花肉的做法是怎樣的呢？下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。

    五花肉怎么炒

    1.準(zhǔn)備材料，香干、青蒜洗凈，五花肉洗凈，置于鍋中，加入適量清水、姜片、少許料酒煮開(kāi)后撇去浮沫，煮至7分熟，冷卻切片，香干切片，大蒜切段。熱的五花肉自然是不好切片的，冷卻下或用涼水浸涼再切效果更好。

    2.五花肉片放入鍋中小火煸炒，期間翻翻面，待肥肉微微焦黃，油份已經(jīng)被逼出，將肉盛起，一般吃的回鍋肉那多半是“浸泡”在油里的，煸炒五花肉的時(shí)候可以不放油，一會(huì)豬油就會(huì)滋出來(lái)了。...[查看詳細(xì)]

    魷魚深受眾多人群的喜愛(ài)，特別是在夏日傍晚的夜市，路兩旁的吆喝聲此起彼伏，烤的嗞嗞兒的魷魚香氣撲鼻，讓人忍不住吃了又吃呢。爆炒魷魚怎么做呢？下面就一起來(lái)看一下爆炒魷魚的做法吧。

    爆炒魷魚怎么做

    食材：魷魚、紅辣椒、綠辣椒、干辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、耗油、鹽

    做法：...[查看詳細(xì)]