俗話說,一方水土養一方人。山西人與醋有著不解之緣,在不少山西菜里都喜歡放醋。這離不開山西獨特的氣候和優越的地理位置。旭豐醋,正宗山西醋,醋中佳品,吃啥都美味!
旭豐山西老陳醋,傳統工藝,純糧釀造,香飄萬家!
山西老陳醋是山西省的漢族傳統名產,屬于我國四大名醋之一,它的生產至今已有3000余年的歷史。老陳醋釀制的原料主要高粱、大麥、豌豆等“抗逆性”較強的作物微原料,以豌豆所制大曲為糖化發酵劑,經酒精發酵后,再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成,這些都是釀造老陳醋的優質原料。
旭豐山西老陳醋采用傳統工藝純糧釀造而成,色澤清澈,酸味柔和,酸而不澀,香而微甜,口感綿醇。具有山西老陳醋特有的味道。...[查看詳細]