全國大部分地區(qū)正月十五要吃元宵，甚至一些地方過年的主食就是元宵，那么元宵怎么炸，吃元宵的注意事項(xiàng)？我們一起來了解下。

    元宵怎么炸

    1、將湯圓煮熟，不用太過熟了，然后撈出，在面包糠上打滾，面包糠要多滾一點(diǎn)。

    2、將油燒熱，將湯圓輕輕滑入油中炸，不要炸得太久。...[查看詳細(xì)]

    今天是元宵節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，當(dāng)然。元宵節(jié)怎能少得了吃湯圓，想要吃就要煮，但是湯圓和元宵又有什么煮法的區(qū)別嗎？那么湯圓和元宵的煮法有什么區(qū)別？一起來了解下吧。

    地瓜蒸湯圓

    煮著吃，太甜膩了？沒你關(guān)系，你可以給它包上一層黃金外衣，同樣的軟糯，增香增色，最主要的是，它能消減湯圓那種甜膩的感覺。

    用料：地瓜200g，湯圓200g，糯米粉、油適量...[查看詳細(xì)]

    湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭模�在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。那么速凍湯圓可以直接炸嗎，炸湯圓的注意事項(xiàng)？一起來了解下。

    速凍湯圓可以直接炸嗎

    不用解凍，但必須在湯圓上多扎些小孔。油三成熱時(shí)，湯圓入鍋，小火慢炸至湯圓浮起，外表呈金黃色時(shí)撈起即可。這樣做的湯圓不容易“崩”，而且熟的快。炸湯圓會(huì)爆炸是因?yàn)橛蜏剡^高，炸元宵爆鍋是因?yàn)樵�宵多為糯米做的，由于糯米面本身透氣性不好，再加上元宵�?nèi)部的餡料在油炸的時(shí)候融化而膨脹，就會(huì)爆鍋。

    炸湯圓的注意事項(xiàng)...[查看詳細(xì)]

    湯圓的制作方法也是相當(dāng)簡單的，而利用微波爐煮湯圓是最常見的一種煮法了，微波爐煮成來的湯圓好吃又可以的保留湯圓的營養(yǎng)成份。那么微波爐煮湯圓，微波爐煮湯圓的技巧？一起來了解下吧。

    微波爐煮湯圓

    原料：速凍湯圓

    做法：...[查看詳細(xì)]

    湯圓，好吃又有營養(yǎng)，每到元宵佳節(jié)，湯圓更是成為了人們最喜歡吃的一種小心點(diǎn)，那么元宵節(jié)怎么樣正確的吃元宵？一起來了解一下吧！

    吃元宵喝原湯

    人們在吃水餃、煮面條后，常說一句話“原湯化原食”。從營養(yǎng)學(xué)角度講，“原湯化原食”是有科學(xué)依據(jù)的，吃元宵也是這樣。糯米粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2等，這些維生素對人體健康非常重要，在煮制過程中，一部分就溶于湯中了。

    據(jù)測定，煮制過程中有45%—50%的維生素B1，除一部分損失外，大部分都溶于湯中。維生素B1能促進(jìn)人體乙酰膽堿的合成，能保證正常的胃腸蠕動(dòng)和消化腺的分泌功能。因此吃元宵喝元宵湯，可以把流失的維生素?fù)旎貋怼?..[查看詳細(xì)]