對于吃貨來說，人生的快樂大部分都來自美食，但是制作美食的那些材料，才是帶來好心情的重要原因，它在很多時刻，都撫平了心靈和胃。比如王守義十三香辣椒粉！

    吃辣椒本身就是一件痛并快樂著的事，辣椒的辣帶來的口感是熱的，但那并不是溫度，而是一種痛覺。辣椒中的活性物質(zhì)就是大名鼎鼎的辣椒素，化學(xué)名為反-8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺，會對人和哺乳動物的口腔產(chǎn)生灼熱的刺激感。

    雖然是痛覺，但是你有沒有想過，為什么越辣的食物越讓人上癮？

    因為辣椒是一種安全的痛覺體驗，雖然身體會產(chǎn)生一些防御反應(yīng)，但同時也會帶來快樂，所以無辣不歡便成了一種飲食依賴。

    還有很多人一開始并不能接受辣椒，但是當你一點點接觸后，就會對它產(chǎn)生偏好，開始逐漸接受這種感覺，漸漸地，大家的口味和習(xí)慣也就成了對辣椒接受程度不同的劃分。

    而且王守義十三香的辣椒粉不僅可以在炒菜的時候放，還能用于燒烤，或者做成油潑辣子，用來拌面或者夾饃都是不錯的選擇。

    對了，雖然辣椒能給我們帶來不一樣的味覺體驗，但是不要貪吃哦，如果真的被某一個食物辣到，就可以喝一些牛奶或者冰水緩解。來源：王守義十三香公眾號