有好奇寶寶問小編：蒸餃子需要多長時間呢？小編覺得這個問題還是要分不同的情況，一起跟小編來學習下吧。

1.常見的手工包的餃子，這種餃子蒸起來需要多長時間還要看餃子餡是肉的還是素餡的，像常見的韭菜餡、白菜餡、豆芽餡等素餡餃子時間就用得少，15分鐘就行，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得里面的餡不熟，要20分鐘。

2.另外還要看包餃子用的面皮是什么原料粉制作的。一般用中筋粉，普通面粉用來蒸餃，要比高筋粉好的多。

3.水晶餃子要用澄面，澄面就是小麥淀粉，和淀粉混合均勻，再加點鹽涮上豬油口感才好，這種餃子大火蒸6分鐘即可。

4.不過小編要提醒大家，像是要做玉米餡兒這種水晶餃子，玉米粒需要提前蒸煮個七分熟才可以放進去。

5.還有種超市冰柜里的速凍餃子是現代人們生活的便捷食物的一種，不管是蒸還是水煮，都要先解凍后再上鍋，通常15分鐘就可以享受美味了。

原來蒸餃子時間也有這么多學問在里面，不過小編還是覺得少買散裝速凍餃子，雖然便宜但是看不見質量，希望大家在家勤動手，健康飲食！來源：九州醉餐飲網