第111屆全國糖酒商品交易會于10月29日至10月31日在深圳國際會展中心隆重舉行，作為食品行業的年度盛會，糖酒會不僅匯聚了全國各地的食品企業，更是促進交流與合作的重要平臺。本屆糖酒會在推動食品產業升級、拓展國內外市場方面發揮了獨特作用，吸引了約4000家國內外食品、酒類及相關上下游企業參展，展覽總面積達20萬平方米，刷新了“秋糖展”的歷史紀錄。中山食品企業借助這一平臺，充分展示了自身的獨特魅力和創新實力，共繪合作新篇章。

組團參展，展深厚文化底

中山市作為廣府粵菜的重要發祥地和全國“粵菜名城”，食品文化底蘊深厚，產業基礎扎實。此次糖酒會，中山市商務局組織了包括咀香園食品、香山有禮文化產業有限公司、中山市金洋食品有限公司、中山市強人集團有限公司等在內的28家企業組團參展，涵蓋了傳統糕點、休閑零食、健康飲品等多個品類，形成了強大的區域品牌影響力，以其卓越的品質、精湛的工藝和獨特的設計吸引了眾多目光。

美食破圈，明星產品閃耀展區

中山食品進出口有限公司展出的熟制石岐乳鴿，以其鹽焗和紅燒兩種經典口味，成為展區的明星產品。這款乳鴿產品只需自然解凍后，通過空氣炸鍋、烤箱或微波爐加熱即可輕松享用，非常適合家庭聚餐或作為禮物贈送。此外，冷凍半成品乳鴿、自熱鴿子湯、香蔥鯪魚餅等中山特色產品也備受青睞。中山食品水產進出口集團有限公司則將中山脆肉鯇制作成即食零食，深受年輕人喜愛，并在展會上“賺足了人氣”。

咀香園商業連鎖有限公司展出了各式口味的杏仁餅，特別是夾肉、菊花夾肉、玫瑰花夾肉三款“深中紀念版杏仁餅”，吸引了眾多采購商的目光。中山市強人集團有限公司帶來的鮮椰汁飲品和椰子水，憑借其的2小時鎖鮮技術，限度保證了椰子汁的新鮮口感和營養物質，同樣備受矚目。

共謀發展，合作共贏商

組團參展不僅實現了資源共享、市場拓展和品牌聯動，還通過集體展示提升了整體競爭力。中山市商務局相關負責人表示，組團參展有助于中山食品企業開闊眼界，學習全國食品行業的先進經驗，促進中山食品行業在產品研發、生產工藝、包裝設計、品牌打造、市場營銷等方面提質增效。

在糖酒會期間，中山食品企業與來自全國各地的采購商、經銷商、投資者等進行了深入交流。中山食品進出口有限公司副經理張嘉明表示，深中通道開通后，很多深圳客人沖著乳鴿來中山，石岐乳鴿的品牌效應更加顯著，這兩天不少餐飲店和省外采購商特地來詢問能否批量供貨。中山市瑞吉食品有限公司在展會期間，通過直播帶貨和現場推介，兩天時間已達成訂單近20萬元。

通過一對一洽談、商務對接會等形式，中山食品企業不僅達成了多項合作協議，還建立了長期合作關系，為企業的持續發展奠定了堅實基礎。組委會邀約了全品類的專業觀眾前來參會，重點邀請廣東及華南地區商會協會及專業觀眾光臨洽談，同時組織泰國、新加坡、馬來西亞、印尼、俄羅斯等十余國優質采購商團到會采購，為廠商提供了大流量、高質量、高密度的供采對接機會。

創新體驗，引領食品消費新趨勢

展會現場，中山食品企業設置了互動體驗區、新品試吃等活動，吸引了大量觀眾參與。中山市瑞吉食品有限公司更是將直播間搬到了展會現場，一方面展示展位情況，一方面結合會展活動推出消費優惠，實現了線上線下銷售的“兩開花”。

多家媒體記者在現場采訪了中山食品企業的負責人，了解了中山食品的獨特魅力和創新實力。業界專家表示，中山食品企業在品質、工藝、設計等方面的優勢，不僅提升了中山食品的品牌形象，也為未來市場拓展奠定了堅實基礎。不少專業觀眾表示，深中通道的開通，大大縮短了中山與深圳的距離，增加了他們與中山企業合作的信心。

第111屆糖酒會為中山食品企業提供了一個展示實力、拓展商機的平臺，中山食品企業憑借獨特的魅力和創新實力，在展會上大放異彩。通過組團參展、深入交流、創新展示等形式，中山食品企業不僅達成了多項合作協議，還建立了長期合作關系，為企業的持續發展奠定了堅實基礎。糖酒會作為行業交流的重要平臺，將持續助力中山食品乃至全國食品企業走向更加廣闊的市場，共同推動食品行業的繁榮發展。