白糖也有保健品的功效，你知道么？白糖是個(gè)保健品。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干凈，甜度高。作為日常家用最廣泛的調(diào)味品之一一直倍受人們的喜愛...
介紹幾種吃腐乳新辦法，腐乳具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它由豆腐經(jīng)過發(fā)酵制成，這個(gè)過程讓豆腐中的大豆蛋白質(zhì)變得更易于人體消化吸收。此外，發(fā)酵后的腐乳，b族維生素含量也比豆...
介紹幾種私家調(diào)味品的做法 一、五香粉。桂皮40（指質(zhì)量分?jǐn)?shù)比，下同）、八角40、橘皮10、小茴香5、花椒5.五香粉呈淡可可色，麻辣帶甜，用于調(diào)制葷素食品...
分享茶油的用法，茶油經(jīng)過高溫提取，無膠質(zhì)、口感好、色澤清鮮、透明度高，烹飪油煙少，涼拌色拉無異味，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品，為綠色健康食用油，...
雞精直接調(diào)涼菜不易溶解。目前，市場(chǎng)上各類調(diào)味品名目繁多，雞精、雞粉、味精、貝殼精等占據(jù)了超市貨架不少的空間。盡管在原料的肉類含量上雞粉類產(chǎn)品一直宣稱高于雞精，不...
據(jù)了解，改革開放前國內(nèi)人們使用的還是醬油醋等傳統(tǒng)調(diào)味品，如今家庭使用的則多是復(fù)合調(diào)味品，如雞精、雞粉等，復(fù)合調(diào)味品的最大優(yōu)勢(shì)是方便、快捷，多種味道綜合一體。使用...
調(diào)味品鹽在鼻出血后也會(huì)啟到神奇的作用，可用藥棉浸鹽湯塞進(jìn)鼻孔中，同時(shí)飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內(nèi)部若發(fā)生小出血（如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血），用鹽...
更多的人在講究養(yǎng)生，向往長(zhǎng)壽，當(dāng)年秦始皇也在四處尋找長(zhǎng)生不老藥。廣西長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣或許會(huì)給我們些啟發(fā)。廣西巴馬是世界著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。國內(nèi)眾多學(xué)者調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)...
鮮味食品無須加雞精味精。隨著人們對(duì)口感要求的越來越高，味精、雞精等食物自有風(fēng)味，并不需要添加過多的調(diào)味品。 味精，又名味素，主要成分為谷氨酸鈉，是由糧食...
美國研究論文證實(shí)調(diào)味品咖喱可以幫助降低餐后胰島素反應(yīng)，還能促進(jìn)能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進(jìn)脂肪氧化，從而有利于預(yù)防肥胖。 僧侶階層的印度人甘心放...
飲調(diào)味品醋需要注意的那些事，吃醋時(shí)注意： 一、不能大量飲用，每天不要超過20毫升。 二、盡量不要空腹喝，或是不經(jīng)開水稀釋就喝，否則會(huì)對(duì)胃造成...
現(xiàn)在市場(chǎng)上針對(duì)餐飲行業(yè)的調(diào)味產(chǎn)品，為了貼近行業(yè)需求，其產(chǎn)品名稱、包裝、產(chǎn)品配料等方面都較為相似，產(chǎn)品大體可分為兩類，一類是以安琪大骨濃湯，家樂濃湯寶等為代表的復(fù)...
油鹽醬醋糖，這與我們生活息息相關(guān)的調(diào)味品，您知道該如何選擇嗎？ 啥樣醬油最鮮美 稍微細(xì)心的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在醬油的種類越來越多，除了以前常見的生抽、...
當(dāng)今黑色食品盛行全球，調(diào)味品黑椒是其中的佼佼者。“黑椒牛扒”、“黑椒雞宴”、“黑椒蛇片”、“黑椒鑊仔豬肚”、“黑椒芥菜煲”……在食肆中到處可見。 黑胡椒...
醋泡黑豆可以緩解視力模糊，調(diào)味品醋可以用來泡制黑豆，醋泡黑豆好處多，可以輕松降血壓，對(duì)前列腺病，視力模糊，頭發(fā)變白有一定的療效。 醋泡黑豆制作方法 ...
介紹幾種日式醬油。調(diào)味品醬油的起源是中國，可是日本卻是最大的醬油出品國。日式白醬油：白醬油的重要特點(diǎn)，即是有味無色。非常適合烹調(diào)清淡菜肴。在需要凸現(xiàn)食材原色時(shí)使...
幾種新品醬油的妙用。調(diào)味品醬油雖然起源于中國，但世界上最大的醬油出口國卻是日本。除了嚴(yán)格工藝造就的傳統(tǒng)醬油，各式新型醬油也成為日本醬油的亮點(diǎn)： 1.藥...
小兒膳食調(diào)味品應(yīng)該適當(dāng)放，兒童的飲食應(yīng)該要以清淡為主。父母給小兒的膳食調(diào)味品，應(yīng)做到四少一多的原則，即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。同時(shí)，還應(yīng)該盡量避免咸、...
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