金針酸湯肥牛怎么做？金針酸湯肥牛是四川省傳統的名菜，屬于川菜系，主要原料是肥牛、金針菇，口味是酸辣，工藝是煮，下面就隨小編一起來了解一下金針酸湯肥牛的做法吧。
金針酸湯肥牛怎么做
1.肥牛片提前從冰箱取出解凍，金針菇切去根部的一段洗凈備用，綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。
2.紅泡椒及酸筍切成細丁狀，生姜，大蒜切成碎，香蔥切成細段，干紅椒用水洗凈用剪刀剪成小段。...[查看詳細]
酸湯肥牛的怎么做，酸湯肥牛的做法。酸湯肥牛，念叨了好久要做的菜。喜歡泡椒和藤椒的酸爽和麻勁，加了西紅柿，中和了酸味使得更加柔和。肥牛自然不用說，很喜歡吃。里面的配菜金針菇和萵苣絲墊底都不錯。沒有食欲，酸湯肥牛的酸辣讓人胃口大開，來上啤酒或者米飯，我可以吃下兩碗。
酸湯肥牛怎么做
食材準備
原料：肥牛卷，西紅杮兩個，（洗凈后用開水燙一下，撕去皮），金針菇，香菜少許...[查看詳細]
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