鹵蛋是我們生活中經常吃到的一種蛋的做法，甚至比茶葉蛋還常見。鹵蛋的做法有非常多種，那鹵蛋怎么做好吃？下面讓我們一起來看看吧！

    1.鹵蛋的做法

    將生姜切塊，大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香等鹵料用紗布包裹備用。將雞蛋放入鍋內，加入清水煮開后，轉小火煮10分鐘左右關火，雞蛋留鍋燜10分鐘。煮好的雞蛋撈出放涼，并且把雞蛋殼全部剝掉。再在鍋內加入適量清水和包裹好的鹵料，再倒入老抽大火煮開轉小火煮15分鐘。后放入去殼的雞蛋小火煮30分鐘左右關火即可。

    2.啤酒鹵蛋的做法...[查看詳細]

    五香鹵蛋是一道美味佳肴，香味很濃,層次很分明,蛋皮越煮越韌,QQ的很好吃。那么五香鹵蛋怎么做？鹵雞爪怎么做？下面讓我們一起來看看吧？

        五香鹵蛋怎么做？

    材料：廖排骨濃縮鹵汁一包，鹵蛋數個。

    步驟...[查看詳細]

    用啤酒做鹵蛋，又快又入味還健康！那么，你知道啤酒鹵蛋怎么做嗎？下面隨小編來看一下啤酒鹵蛋的做法吧。

    啤酒鹵蛋怎么做

    1、新鮮的雞蛋煮熟用涼水沖涼這樣更容易去皮。

    2、雞蛋依次去皮洗凈備用。...[查看詳細]

    雞蛋的吃法很多，其中鹵雞蛋是一種非常美味的做法，咸香好吃。那么，鹵蛋煮好后可以保存幾天？鹵熟的雞蛋怎么保存？下面隨小編來看一下吧。

    鹵蛋煮好后可以保存幾天

    看環境溫度，夏季是兩天左右，冬季3-5天不等，不過盡早吃掉比較好。因為不管是鹵雞蛋還是別的菜肴，盡量吃新鮮的，時間久了容易產生亞硝酸鹽一類的有毒物質，長期積累下來對身體不好。

    鹵熟的雞蛋怎么保存...[查看詳細]

    鹵蛋和茶葉蛋都是很常見的小吃，很多朋友都愛吃。甚至很多朋友還認為，茶葉蛋就是鹵蛋，這種想法是不對的。那么，鹵蛋和茶葉蛋的區別是什么呢？我們這就來詳細地介紹一下吧！

    鹵蛋和茶葉蛋的區別

    鹵蛋是以水煮過的熟雞蛋為原材料，用生抽、鹽、料酒等各種調味料融合在一起腌制而成的小吃。而茶葉蛋將雞蛋與八角、茶葉等調味料加在一起煮成的具有濃濃茶味的小吃。因此，這兩種雞蛋的做法是有差別的哦！

    茶葉蛋是我國的傳統食物之一，可以做餐點，閑暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。然而，這卻是不恰當的食用方法，有悖于健康，也談不上營養。而鹵蛋是一種腌制食品，腌制的時間越長，風味越好，但是雞蛋的營養流失也越多，因此常吃也無意身體健康。...[查看詳細]