主料： 雞膀尖250克，鮮核桃250克，胡蘿卜2根，蔥頭1個，丁香花蕾1個，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香葉1片，鮮奶油25克，蛋黃1個。精鹽、胡椒粉各...
主料：玉米面，白面，紅棗。 調(diào)料：糖，發(fā)酵粉。 制作方法：把玉米面和白面放入盆內(nèi)，加糖，發(fā)酵粉一起拌勻，再用涼水?dāng)嚢璩奢^稠的面糊，放置一會兒。...
板栗（栗子）乃補腎強腰與健脾養(yǎng)胃之佳果，下面介紹幾則板栗常用食療方。 栗子糊 小兒消化不良性腹瀉 取栗子7～10枚，將其去殼后搗爛...
黑木耳有益氣補血、涼血止血、抑制血小板凝集、降低膽固醇、預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。薏米有健脾利水、減肥清脂、消腫散濁作用。兩者煮粥食用，對增強免疫力，擴張血管，促...
材料: 餃子粉，茴香，豬肉餡，雞蛋，鹽，蔥姜末，香油，老抽，米酒 做法: 1.餃子粉用溫水和成面團，放在容器中，蓋上蓋子醒1小時 ...
原料：1.主料：活花蟹2只，啤酒300g，白玉豆腐、青豆適量。 2.調(diào)料：茶汁500g，精鹽3g，雞粉1g。 制作步驟：1.將花蟹宰殺洗凈，切塊...
材料：木耳、甜豆、山藥、蔥花、花椒、雞精、鹽 做法： 1、木耳提前在涼水中泡發(fā)擇洗干凈，甜豆擇去老筋，洗干凈備用； 2、帶上橡膠手套將...
用料：新鮮活河蝦1000克(250只左右，大小均勻)，龍井新茶(特級)1克或鮮茶葉(一芽二葉)約5克，雞蛋一個，味精25克，紹酒15克，精鹽3克，濕淀粉40克，...
用料：雞胸肉8小片，雞蛋1個，小麥粉100克，粳米飯、食鹽、干紫菜絲、綠茶末等適量，酒20毫升。 制法：將雞胸肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上精細(xì)食鹽和...
用料：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。 制法：將綠茶煮成濃茶汁100毫升并去渣，粳米洗凈，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。 食法...
原料： 蝦仁、絲瓜、蒜苔、姜、蔥、雞精、水淀粉、料酒。 做法： 1、蝦仁洗凈（我用的是凍蝦仁），用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘； 2...
原料： 高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、鹽2.5克、水110克左右、雞蛋一個、酵母4克左右、黃油25克。 做法： 1、所有...
原料： 新鮮五花肉500克、蘿卜干100克、蒜、紅辣椒干、老抽、米酒娘、油鹽。 做法： 1、蘿卜干用溫水泡開切小塊； 2、五花肉過...
1、干蓮子去皮及蓮心，洗凈上籠，用旺火蒸至酥熟，搓塌成泥（或用小型絞肉機絞細(xì)）即成蓮茸； 2、把炒鍋洗凈燒熱后放入熟豬油，四成熱時，放入白糖，燒煮；...
菜系及功效：低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜 增肥食譜 口味：微辣 工藝：炸 五味脆皮鵪鶉的制作材料： 主料：鵪鶉肉250...
制作方法：新鮮的朝天椒，配幾只紅尖椒（愛吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。 各樣分別放攪拌機攪成糊狀。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各...
胃酸/潰瘍 圓白菜汁 【材料】圓白菜(包菜)5-8葉，約350克。 【做法】圓白菜洗干凈，先用臭氧機處理30分鐘以殺菌，然后用分離式榨汁機榨出200...
材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。 制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細(xì)粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團...
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