材料：土豆、蔥、姜、干辣椒、郫縣豆瓣醬、醋、白糖、醬油、胡椒 具體做法： 1.土豆洗凈，上鍋蒸熟（也可以事先切成滾刀塊，能有效節約時間），壓成泥...
把茶做成佳肴美食入饌，并非一時的心血來潮，其實自古以來中國就有“茶食”的說法。茶和中國菜肴優雅、和諧地搭配在一起，就是獨具特色的茶料理。 在上古時代，茶...
介紹幾種焯后更好吃的蔬菜： 十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等焯過后口感更好，它們含有豐富的纖維素也更容易消化； 菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬...
食材很簡單，有新鮮土雞半只，天小尖椒一把，應該有20來只；還有生姜、油鹽料酒等調味品適量； 做法和以往差不多，買來的土雞一般都會在市場切塊，拿回家用熱水洗掉臟物...
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