在山城重慶能和火鍋相抗衡的你知道是什么嗎?那就是小面,從路邊攤到包房,都有重慶小面的身影,不管是你什么職業,什么身份……大家都是在一個壩子里坐著只為吃一碗熱騰騰的小面,重慶人離不開小面,就像離不開火鍋一樣。
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2013年一部央視紀錄片《嘿!小面》,讓重慶小面瞬時香溢我國各地,搜索引擎上關于“重慶小面”的數據,開始瘋狂增長。
一方水土養一方人,重慶小面現在已然成為吃貨們心中的“網紅”,也成為重慶這個地方的重要支撐產業。
數字化智能化時代,不管你是不是在重慶,都能品嘗到遠在千里的美食,今天面小醬為大家推薦幾個線上的正宗重慶小面品牌,如果你想吃到正宗的重慶小面,一定要認準哦。
干溜是重慶辣有引力餐飲管理有限公司旗下的一款產品,產品精選高品質的原材料,秉承著食材當初的味道,呈現重慶傳統美食的匠心之作。獲得了“重慶名小吃”稱號。
面條選用優質小麥粉,引進行業先進的仿手工藝全封閉低溫低速烘干技術,同時采用與傳統工藝相結合的模式,精心制作而成,口感集粉絲的細膩與面條的嚼勁于一體。
內含的秘制油辣子海椒是精髓,是通過幾代人堅持不懈的研究傳承而出,集麻、辣、鮮、香、爽于一體!精選無腐爛霉變、棄除泥沙雜質的優質干辣椒為原料。
配上清香的菜籽油,采用傳統的手工捶打、手工炒制、高溫熬制等三道工序人工完成,一鍋總耗時8小時,保留了辣椒原本的香氣,地道口味,辣而不燥!
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